burnt Basque cheesecake

Hoeilaart is gekend voor de heerlijke kaastaarten. Maar ken je de Baskische variant al? Zonder bodem (dus ook glutenvrij) en nét verbrand, dat is hun concept. Ik ben superfan van deze variant! Vanille, licht zurig en frisse smaak, wat wilt een mens nog meer?
Zeker deze plantaardige variant tjokvol proteïnen (silken tofu en Griekse soja joghurt). 

Portie: 1 of 4 snee(tjes) taart

Ingrediënten: silken tofu (soja), kokosmelk, Griekse soja joghurt, citroen, edelgist, suiker, maizena, Bourbon vanillepoeder (bio), zout.

Bewaren: dag zelf het lekkerst maar tot 3 dagen lekker als je ze droog bewaard 

Vragen rond allergenen? Mail me gerust voor meer informatie!